星巴克，每當我想要表達對同事的感謝，第一個想到就是它；每當心情煩悶想到咖啡館放空，第一個想到也是它；每當出國時想找個歇腳處，第一個想到還是它。縱使，並非每次的最終選擇都是它，但為什麼這個想法總是第一時刻在腦中萌芽？
這本書在說什麼？
《平地而起：星巴克與綠圍裙背後的承諾》的作者是星巴克的創辦人暨前執行長霍華．舒茲（Howard Schultz），他在這本書以回憶錄的形式，說明他如何將星巴克塑造成一家具有社會意識的公司，這條路上遭遇的種種困難與挫折，開誠布公地展現了他脆弱與堅強的一面。
我對這本書產生興趣是因為比爾．蓋茲也曾大力推薦，這也是舒茲繼《勇往直前：我如何拯救星巴克》之後的續作。起初，我對於星巴克的企業故事並不瞭解，但透過這本書我漸漸認識到它背後的企業精神，以及為什麼它的企業文化如此深植人心。
此外，這本書的英文書名「From Ground Up」除了中文譯名「有萬丈高樓平地起」的涵義之外，還有另一層意思。舒茲在某一次的公司會議中，期望星巴克的高階主管們，停止從三萬呎的高度來管理企業，而是回歸單純從零售商的角度去思考。
他在會議上高舉雙手說道：「我們必須回到事業的根本，從根本做起！」此後，「從根本做起」成了他的口頭禪。他強調「世界屬於不怕弄髒手的少數人」，願意置身泥濘的領導人才能發展出改變世界的強大力量。