星巴克，每當我想要表達對同事的感謝，第一個想到就是它；每當心情煩悶想到咖啡館放空，第一個想到也是它；每當出國時想找個歇腳處，第一個想到還是它。縱使，並非每次的最終選擇都是它，但為什麼這個想法總是第一時刻在腦中萌芽？
這本書在說什麼？
《平地而起：星巴克與綠圍裙背後的承諾》的作者是星巴克的創辦人暨前執行長霍華．舒茲（Howard Schultz），他在這本書以回憶錄的形式，說明他如何將星巴克塑造成一家具有社會意識的公司，這條路上遭遇的種種困難與挫折，開誠布公地展現了他脆弱與堅強的一面。
我對這本書產生興趣是因為比爾．蓋茲也曾大力推薦，這也是舒茲繼《勇往直前：我如何拯救星巴克》之後的續作。起初，我對於星巴克的企業故事並不瞭解，但透過這本書我漸漸認識到它背後的企業精神，以及為什麼它的企業文化如此深植人心。
此外，這本書的英文書名「From Ground Up」除了中文譯名「有萬丈高樓平地起」的涵義之外，還有另一層意思。舒茲在某一次的公司會議中，期望星巴克的高階主管們，停止從三萬呎的高度來管理企業，而是回歸單純從零售商的角度去思考。
他在會議上高舉雙手說道：「我們必須回到事業的根本，從根本做起！」此後，「從根本做起」成了他的口頭禪。他強調「世界屬於不怕弄髒手的少數人」，願意置身泥濘的領導人才能發展出改變世界的強大力量。
１．星巴克精神背後的故事
舒茲用什麼樣的想法，塑造出星巴克如今的企業形象？我們從書中的這些地方得以窺見。首先，星巴克一直自詡為「第三生活空間」，也就是消費者在生活中除了家、公司以外，最常去的第三個地方。這個精神源自於舒茲的童年。
他在一個低收入家庭長大，隨父母住在公共住宅裡。工作失志、時常悶悶不樂的父親，總是給家庭帶來無盡的低氣壓，喜怒無常且總是暴力相向。舒茲唯一的解脫就是跑到樓梯間獨自一人，在那邊他才能找到僅存的寧靜。
其次，星巴克具有社會責任和社會意識的背後，也跟舒茲的父親有些關係。他的父親是曾經是藍領階級的勞工，在遭逢某次意外失去工作之後，也同時失去了尊嚴和目標。當時的工作體制讓他父親感到失望透頂，因為公司一點都不在乎他。
舒茲娓娓道來這段經歷，直視父親背後的心理陰影，矢志將星巴克打造成一家「他父親不曾奢想的企業」：一個視員工為珍寶、關心員工家人、落實社會責任的企業。舒茲在傳記中談到的策略，有很多是圍繞著這個精神展開。
你無法照顧好客戶，除非你先照顧好員工。
保羅．歐菲拉（Paul Orfalea）
２．思考社會責任的胸懷
我很喜歡舒茲寫給台灣讀者序的這句話：「不要以世界現在呈現的樣貌來看待它，而是看到它的未來可能性。」對於舒茲而言，以前的那些企業如何對待員工、如何對待社會，已經是過去式。他關心的是眼前，如何塑造出一個能夠承擔社會責任的企業。
他關心員工，推行優於業界的員工醫療保險，福利甚至擴及員工的家人。他關心教育，鼓勵員工上大學，高額補助獎學金。他關心偏鄉就業，致力舉辦就業博覽會。他關心軍人，實際聘僱退休軍人和他們的伴侶。還有更多…
在書中，他分享執行這些策略背後的「為什麼」和「如何做」，他也「主動定義」一個營利企業對社會該有的責任是什麼。縱使，這些努力的成果有成功、有失敗，但這個企圖心和執行力已經令我有所啟發。
舒茲在書中不斷自問：「企業對這個社會該有的責任是什麼？」這也讓我腦中一直浮現：「那我自己對社會的責任是什麼？」這個思考方式讓我感到耳目一新，不必落入傳統既定的框架，只要擁有足夠的勇氣，任誰都能主動定義自己對社會的責任。
３．面對錯誤的反省能力
在書中，舒茲除了鉅細靡遺帶我們走過一回星巴克執行過的策略之外，讓我印象深刻的是他面對錯誤的反省。他毫不避諱地舉出許多失敗的公司策略和公關案例，例如他針對「西雅圖的球迷們失去NBA超音速隊」這件事情的反省，讓我終於瞭解當初這個隊伍易主的故事。
西雅圖的NBA超音速隊讓舒茲實現了「擁有一支球隊」的夢想，但隨著球團的經營不善，球隊的財務狀況每況愈下。舒茲在球隊股東利益的考量之下，加上自己想擺脫疲憊不堪的經營過程，決定脫手球隊的股份，將整支球隊轉手賣別人，變成之後的奧克拉荷馬市雷霆隊。
心碎的西雅圖球迷對舒茲表達強烈的怒火，舒茲這才醒悟到一支球隊代表的是一個城市的「精神寄託」，而不單純是「為股東營利」這麼單純的目標而已。把球隊賣掉猶如背叛整個城市的球迷，這場揮霍公共信任的教訓也讓他銘記在心。
我很認同他在反省的時候說的話：「金錢能輕易地增強人性最好和最壞的部分」，如同他落實企業責任仰賴的是雄厚的資金，決定賤賣球隊時卻也是從金錢的利益出發。回到根本，如何運用金錢去延伸自己的意志和價值觀，存乎於我們的一念之間。
後記：縱使身陷泥濘仍昂首向前
《平地而起》的出書時間適逢舒茲宣布以無黨籍身分，參與2020美國總統大選的期間，不免讓人聯想這是為了選舉宣傳而推出的傳記。我隨後找了他近年的關報導來看，雖然已經正式退選，但他仍在原本承諾的社會責任相關事務之間奔走。
雖然，對於美國人民——尤其是西雅圖的市民——來說，舒茲是個充滿爭議的標靶人物，星巴克的發生過的許多負面事件也惹來許多非議。但我覺得，這本書難能可貴的地方，在於舒茲並不避談這些事情，而是來場正面直球對決（雖然對某些人來說，會認為他揮棒落空）。
我在這本傳記中，看到他對企業願景的描繪和堅持，也看到他對錯誤決策的反省和改善，更看到這家頂尖企業領導人對於社會責任的關懷和具體行動。縱使偶爾身陷泥濘，也不要怕弄髒雙手，仍然昂首邁步前行，是一個懂得從根本做起的領導人必備的特質。
具有創業精神代表著你將會失敗。你需要傾聽人們告訴你在什麼事情上搞砸了，然後去修好它。
霍華．舒茲（Howard Schultz）
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