一篇閱讀筆記、兩則好書金句、一個激發思考的問題。讓我們透過閱讀，啟動充滿活力的一個星期！
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一篇閱讀筆記
《90%的病，控糖就會好》讀後心得：穩定血糖的六個飲食法
你知道嗎？我們每天吃東西的方式，可能正在讓我們的身體走向疾病。你的精力不足、情緒起伏不定、甚至是體重難以控制，可能都跟「血糖」有關！今天我要跟你分享一本很簡單好讀的書，教我們透過正確的飲食順序，控制血糖的平穩程度，活出更健康的生活。
《90%的病，控糖就會好》的作者是生物化學家潔西．伊喬斯佩（Jessie Inchauspe），她曾經在矽谷的基因分析公司工作，研究基因如何影響健康，但她發現「與其怪罪基因，不如先從飲食下手」，因為飲食習慣影響血糖，而血糖幾乎掌控了我們身體的所有運作。
血糖影響所有生理機能：無論是體重、睡眠、精力、甚至是情緒，都跟血糖有關。如果我們每天讓血糖像雲霄飛車一樣劇烈起伏，就會出現精神不濟、倦怠、暴飲暴食等問題。
血糖快速升降是健康殺手：血糖一旦快速上升，身體會大量分泌胰島素來應對，但長期下來，這會導致肥胖、發炎、甚至是糖尿病。
飲食順序比吃什麼更重要：研究顯示，只要改變進食順序，就能降低血糖飆升的程度，這代表我們不必刻意節食，只要聰明地吃，就能讓血糖維持穩定。
我認為這本書最棒的地方是，它雖然有很多科普的術語和觀念，但作者非常善用譬喻和圖表來說明。就像是聽朋友跟你說故事一樣，讀完之後會讓你建立最基礎的健康知識，釐清很多盲點和錯誤觀念，知道各種食物對於血糖的影響，從根本上去調整自己的飲食習慣。我非常推薦這本書。
繼續閱讀全文，或用 Podcast 收聽這集說書。
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兩則好書金句
1.
《創客精神》認為任何複雜的作品就是一隻兇猛的野獸，列出「清單」的作用，就是讓我們可以看見整個計畫的「整體」。當你能夠看見整體、看見這頭野獸，你就能夠駕馭這頭野獸。一張清單不夠？那就寫出更多的清單。
「把複雜變簡單正是清單有別於其他計畫工具的能力，而且不限於創作之初，在創作過程的每個步驟都派得上用場。」
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2.
《安靜，就是力量》指出內向者通常聽得多、講得少，並且比較容易從寫作而不是從對話中表達自己的意思。他們不喜歡衝突。他們很討厭閒談瞎扯，但是喜歡有意義的討論。
「我們有兩隻耳朵和一張嘴，用來多聽少說。」
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一個激發思考的問題
我們的創作，是代表「我這個人」，還是代表「我希望別人認為的那個人」？
創作的本質，不是粉飾美好，也不是逃避醜陋，而是忠實地呈現你所看到的世界。
每一個作品，都應該帶有你獨特的視角、情緒和觀點。
而這些真實的痕跡，才是讓你的作品具有力量的真正原因。
最打動人心的創作，總來自於你的坦誠，而不是追求完美無瑕。
真實，勝過取悅。
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希望你從這週的閱讀分享帶走一些好東西。祝你有個美好的一週！
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瓦基
閱讀前哨站站長和下一本讀什麼創辦人
陪伴式習慣養成 App《習慣充電站》創辦人
《只工作、不上班的自主人生》書籍作者
卡片盒筆記實戰課和化輸入為輸出課程講師
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